(资料图)
解答：
1、将菠菜汤焯一下。
2、菠菜中含有草酸，草酸会与体内游离的钙离子结合生成草酸钙晶体。所以我们一般建议菠菜先焯水去除草酸。
3、在做菠菜汤的时候，如果直接把菠菜煮开，喝汤，相当于没有减少草酸的摄入，草酸只是分散到人体内。但经过烫漂和去除烫漂水后，菠菜的草酸含量大大降低。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
来源：互联网 2023-03-05 08:48:19
(资料图)
解答：
1、将菠菜汤焯一下。
2、菠菜中含有草酸，草酸会与体内游离的钙离子结合生成草酸钙晶体。所以我们一般建议菠菜先焯水去除草酸。
3、在做菠菜汤的时候，如果直接把菠菜煮开，喝汤，相当于没有减少草酸的摄入，草酸只是分散到人体内。但经过烫漂和去除烫漂水后，菠菜的草酸含量大大降低。
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